白酒知识培训资料(白酒知识培训资料模板)
1. 白酒知识培训资料
1、严禁工作时间内和工作日中午饮酒；
2、严禁在检察系统举办的各类会议、考察调研、学习培训、检查指导、请示汇报等公务活动期间饮酒；
3、严禁司法办案和执行公务期间饮酒；
4、严禁携带枪支、弹药、档案、案卷、案件材料、秘密文件或者其他涉密载体饮酒；
5、严禁到可能影响公正办案和检察机关形象的场合饮酒；
6、严禁佩戴检察标志和着法警制服在公共场所饮酒。
扩展资料：
过半省份已发“禁酒令”。
中央层面，除最高检外，中央军委、公安部、保监会等部门都已发布“禁酒令”，严禁公务活动饮酒；而在地方层面，至少有过半数省份也公开发布了“禁酒令”。
早在2003年，公安部率先颁布《公安部机关禁酒规定》、《公安部五条禁令》，严禁公安人员工作时间喝酒。此后，不少地区、部门也先后出台了“禁酒令”。
但由于政策落实、监管问责问题，在部分地方和单位，禁酒令一度如同“一纸空文”。
这一状况在十八大后全面收紧。随着中央狠抓“四风”，严查公款接待、大吃大喝，各地各部门开始严抓公务接待禁酒。
公开报道显示，2013年1月9日，海南省委常委会议审议通过《关于改进工作作风、密切联系群众的规定》，明确“今后省内公务接待要按标准定点接待，不喝酒”，这一规定是十八大后首个地方版的“禁酒令”。
2. 白酒知识培训资料模板
品酒师要了解：各种酒的知识、包括酿造方法、过程，酒的术语、评语，各种物质的阈值范围及在酒中的气味和味道（舌感），各种酒的色泽描述，色、香、味、格的含义及打分方法。
参加几次酒协举办的培训班，就会很快掌握这些基础知识。3. 中国白酒知识培训
白酒鉴定师品证书要通过国家职业培训鉴定中心培训考试，考取合格后才能发给品酒师证书。
根据白酒从业年限和文化水平分为一级品酒师，二级品酒师、三级品酒师。一般委托省内白酒协会或科研院所办理，每年都有一期到几期培训班。
学习考试时间大概需要来回7天左右，三级费用稍低点，一级多点，总费用在3300-8000不等
4. 白酒知识培训资料有哪些
一：给客人以亲切感亲切
是先声夺人的第一印象。不管客人什么身份，什么心情，从哪儿来， 亲切是饭店与宾客沟通的第一要素。我们坚持微笑迎宾，客人进店，问候致意， 陪同领，并可能提前了解客人（至少是主要客人）的姓名，并给予恰到好处的身 份称呼。二：仔细观察服务
不只是脚、手勤，还得用眼用心，从客人就座到餐毕的全过程，既要悉 心观察每位客人的特点和爱好，也要随时发现客人的既时要求。有的客人对某几 个菜下箸少，说明他不爱吃，第二天就改换，并做好相应的记录，有时刚准备上 菜，但发现客人要敬酒而杯已空，就要赶快先给客人斟酒。
三：加强各环节的沟通
尤其是前厅与后厨的沟通搞好餐饮服务，光靠一线的员工是不够的各个环节必须及时沟通， 才能从整 体上为客人提供满意的服务，如客人向服务员提出菜品的特殊要求， 厨房要尽力 及时配合，厨师和服务员要相互尊重，理解和配合，服务员转达客人的要求，厨 师不仅不要拒绝刁难，而且总是要想方设法热情解决服务员在前台遇到的困难， 有了厨师的配合和支持，餐饮服务质量就有了绝对可靠的保证。
四：建立客人档案
饭店有许多常客，必须把他们的习性、爱好、口味等记录在案。这也是餐饮 标准化管理的重要内容之一。可以这么说，仔细观察是经验，而建立档案则是科 学，有了客人档案，就可大大提高工作效率，也减少了疏漏和失误。同时，记住 客人的爱好，表现了对他们的尊重和关注，对贵宾客人来说，这也是非常敏感的 心理服务。
五：分工之中注意协作
饭店作为企业，在管理中进行专业分工当然是必不可少， 但饭店又不同于工 厂流水线，不能刻板地按照流程操作，客人有的随意性，为了适应这种随意性， 协作至关重要。譬如说：一桌餐最忙是开餐前，客人往往三三两两到达，要接应 招呼、斟茶上毛巾，又要出筷套、递口布、上菜点饮料。容易顾此失彼。我们在 分工盯桌的前提下，坚持协作原则，谁忙就帮谁，领班、主管可以帮，其他有空 闲的服务员也主动上来帮，利用“时间差”保证每个包房，餐桌的服务到位。
六：强化培训
练兵培训是学习知识，练兵是练习技能，两者缺一不可，员工必须全面掌握菜肴 知识，酒水知识，烹饪知识，外语知识和服务知识。练兵强调准确性和效率。任 何一件技能都需要“千锤白炼”方能达到“从欲而不逾矩”的水平。
七：抓好班前会
班前会的作用有三：一是岗位继续培训，二是针对季节时令和当天货源指出 服务要求，三是纠正昨天服务中出现的问题。如当天的进货原料，水果备货、新 到的饮料品种、新推出的菜肴特点，如何及时向客人推荐介绍，既扩大销售，又 满足宾客需求，班前例会每天 510分钟，从不间断。
八：服务和品种到位
“到位”不指高低之分，不同的客人需求大相径庭，决不是摆上金银餐具就能说 明全部问题的。
5. 白酒知识培训资料大全
河南酒业创办的老酒培训班！
官方办学，老酒培训班由河南省酒业协会收藏鉴定专业会(简称：河南酒协收藏鉴定专委会)创办，河南酒协收藏鉴定专委会系河南省商务厅批准，河南省民政厅民间组织管理局核准颁证的专业机构，旨在为提升酒类经销企业和相关人员老酒专业水平及老酒真伪鉴别、老酒价值评估、老酒升值空间预测等方面的专业知识，而开办的！
6. 白酒培训课件
幼儿园大班教案《酒》 大班教案《酒》适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿认读相应的汉字，乐意参与认读活动，发展语言表达能力，通过认识、交流各种酒，产生热爱家乡情感，快来看看幼儿园大班《酒》教案吧。 活动目标： 1、通过认识、交流各种酒，产生热爱家乡情感。 2、认读相应的汉字，乐意参与认读活动，发展语言表达能力。 3、通过活动，激发幼对纸盒彩印的兴趣。 4、探索、发现生活中酒的多样性及特征。 5、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。 活动准备： 1、Ppt课件：家乡的酒 2、汉字若干，盒样若干，胶水，剪刀，图片，水彩笔 活动过程： 一、故事导入，引起兴趣。 教师：小朋友你们听过武松的故事吗？故事里讲了一个三碗不过岗的事。 小朋友知道说的是谁吗？ 二、幼儿交流认识的各种酒，认读相应的汉字。 1、教师：你们知道吗，后来景阳冈酒厂就出了一种酒叫“景阳冈”酒。 课件演示 教师向幼儿介绍，指认相应的汉字。 2、课件演示，同时请幼儿在集体面前大胆交流。 谁愿意上来介绍一下，这是什么酒呢？ 老师及时把握幼儿的语言信息，引导幼儿认识汉字。 并通过相关知识扩展，引导幼儿积极参与交流。 指导幼儿分别认识和初步了解各种酒的文化。 趵突泉酒
孔府家酒 三、游戏“识字开花”，进一步扩展汉字的感知。 1、酒盒上有这么多的汉字宝宝，那我们一起用这些汉字宝宝玩一个“识字开花” 的游戏，怎么玩呢？ 2、游戏玩法 我们就从这些汉字中找一个你最喜欢的字，你可以用它组一个词。 也可以说一个东西，或是说一句话，讲一个成语，唱一首歌，念一首古诗。 但是这其中必须有这个字，看谁开的花最多。 3、示范玩一次：我喜欢“趵突泉”的“泉”字。 我来唱一首歌“泉水叮咚响”。 4、你喜欢哪个字呢？幼儿玩游戏。 四、游戏“制作酒盒” 1、彩印厂的叔叔阿姨真能干，设计出了这么多漂亮的酒盒。 小朋友，你们想不想来做一个彩印小工人，设计好看的酒盒呢？ 那请你先想一想你想设计什么酒的酒盒，可以画也可以贴。 2、幼儿操作 看谁设计的酒的名字最好听，酒盒最漂亮，好吗？ 五、激发幼儿热爱家乡彩印的情感，鼓励幼儿长大后设计更好的包装。 小百科：酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分 馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到%以上为无水乙醇。
7. 白酒品酒师培训教材
拉菲红酒，法国拉菲酒庄出品的红酒，葡萄酒王国中的“皇后”。
拉菲红酒，是指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，典雅，称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲作为五大名庄之首的经典名酒，被各大葡萄酒教育书籍作为案例曾经入选了WSS国际品酒师教材，被中国彦云葡萄酒学院作为经典案例。
8. 白酒销售培训资料
成功销售的能力，与你的客户质量直接相关。因此，销售最关键的一步就是准确找到需要你产品或服务的人。然而，并不是每个企业都能清楚地告诉它的销售人员，如何开发客户，找到需要自己产品和服务的人。
成功销售的能力，与你的客户质量直接相关。因此，销售最关键的一步就是准确找到需要你产品或服务的人。然而，并不是每个企业都能清楚地告诉它的销售人员，如何开发客户，找到需要自己产品和服务的人。
以下10条“营销圣训”是进行成功销售和开发客户的法则。实践证明它们是行之有效的。
一、每天安排一小时。
销售，就象任何其它事情一样，需要纪律的约束。销售总是可以被推迟的，你总在等待一个环境更有利的日子。其实，销售的时机永远都不会有最为合适的时候。
二、尽可能多地打电话。
在寻找客户之前，永远不要忘记花时间准确地定义你的目标市场。如此一来，在电话中与之交流的，就会是市场中最有可能成为你客户的人。如果你仅给最有可能成为客户的人打电话，那么你联系到了最有可能大量购买你产品或服务的准客房户。在这一小时中尽可能多打电话。由于每一个电话都是高质量的，多打总比小打好。
三、电话要简短。
打电话做销售拜访的目标是获得一个约会。你不可能在电话上销售一种复杂的产品或服务，而且你当然也不希望在电话中讨价还价。
电话做销售应该持续大约3分钟，而且应该专注于介绍你自已，你的产品，大概了解一下对方的需求，以便你给出一个很好的理由让对方愿意花费宝贵的时间和你交谈。最重要的别忘了约定与对方见面。
四、在打电话前准备一个名单。
如果不事先准备名单的话，你的大部分销售时间将不得不用来寻找所需要的名字。你会一直忙个不停，总是感觉工作很努力，却没有打上几个电话。因此，在手头上要随时准备个可以供一个月使用的人员名单。
五、专注工作。
在销售时间里不要接电话或者接待客人。充分利用营销经验曲线。正象任何重复性工作一样，在相邻的时间片段里重复该项工作的次数越多，就会变得越优秀。
推销也不例外。你的第二个电话会比第一个好，第三个会比第二个好，依次类推。在体育运动里，我们称其为“渐入最佳状态”。你将会发现，你的销售技巧实际不随着销售时间的增加而不断改进。
六、如果利用传统的销售时段并不奏效的话，就要避开电话高峰时间进行销售。
通常来说，人们拨打销售电话的时间是在早上9点到下午5点之间。所以，你每天也可以在这个时段腾出一小时来作推销。
如果这种传统销售时段对你不奏效，就应将销售时间改到非电话高峰时间，或在非高峰时间增加销售时间。你最好安排在上午8:00-9:00，中午12:00-13:00和17:00-18:30之间销售。
七、变换致电时间。
我们都有一种习惯性行为，你的客户也一样。很可能你们在每周一的10点钟都要参加会议，如果你不能够在这个时间接通他们，从中就要汲取教训，在该日其它的时间或改在别的日子给他电话。你会得到出乎预料的成果。
八、客户的资料必须整整有条。使用电脑化系统。
你所选择的客户管理系统应该能够很好地记录你企业所需要跟进的客户，不管是三年之后才跟进，还是明天就要跟进。
九、开始之前先要预见结果。
这条建议在寻找客户和业务开拓方面非常有效。你的目标是要获得会面的机会，因此你在电话中的措辞就应该围绕这个目标而设计。
十、不要停歇。
毅力是销售成功的重要因素之一。大多数的销售都是在第5次电话谈话之后才进行成交的。然而，大多数销售人员则在第一次电话后就停下来了。
十点技巧助销售人员开发市场
市场一线销售是企业中最辛苦的岗位，现在大多数情况是销售人员每天忙于开发新客户，维护老客户，上门拜访，下走市场，一个月下来不仅常遭白眼与闭门羹，还可能完不成任务，导致身心俱疲。所以很多人不愿意做市场销售工作，或抱有不正确的态度，致使现在企业苦于没有优秀的销售人员可用，销售人员也抱怨，非常辛苦却赚的很少。其实市场一线并非像很多人说的那样，是个人间地狱，恰恰相反，这里正是企业高级管理者的黄埔军校，很多知名企业的高级管理者甚至是企业主都是由市场一线销售人员出身的。因为，市场营销是一种实践，虽然其中包含科学的因素，但并非理论科学，所以，营销必须在实践中学习，而非本专科或研究生就能做好营销工作。营销专业的课堂在市场中，而非在学校或办公室里，只有在市场中慢慢积累经验找到市场感觉，才能进一步走向更高的职务，单纯靠在学校学习到的理论来运作市场，成功的几率几乎是零。笔者一直以为，想要拥有过硬的能力，担任企业高级管理者或在职场干一翻大事，必须先经过这关市场的洗礼与锻炼，即使没有这个机会也应该创造这个机会。我经常建议一些没有市场实战经验的企业高级管理者甚至老板们反过头来到基层市场一线去学习并找到真正的市场感觉，这种工作经历真的是非常难得与必要。但遗憾的是很多市场销售人员一直停留在这个岗位与阶段，收入和能力也没有明显提升，更多的是遇到挫折后半途而废，这是很可惜的事。失败与放弃的主要原因是没有决心与耐力，也没有看到这份工作的价值与美好前景。另外，作为一名销售人员应该具备一定销售技巧与基本素质，那么一个优秀的销售人员应该具备什么样的素质呢?笔者以为，有如下5条：
1、执著： 99℃+1℃才是开水，但很多人往往是功败垂成，在努力到80%、90%甚至99%时放弃了，其实离成功仅一步之遥，这时就是看谁坚持到最后，谁更执著。当你要放弃的时候想一想：别人这个时候也要放弃了，而你再坚持一下，就会超过别人，获得成功。在体育界这种思维成就了无数世界冠军，而在市场销售领域也是如此，执著是一个优秀销售人员首先应该具备的素质之一。
2、自信：信心是每个人都有的，也是每个人都容易失去的，对于一个行走于艰难险恶市场一线的销售人员来说信心更为重要。如果对自己或所销售的产品没有信心，还能指望客户相信你和你的产品吗?当你要去说服一个客户前，先彻底说服自己，否则结果只能是失败。
3、热情：一个销售人员如果没有对工作的热情，基本可以断定结果100%会以失败告终。因为市场开发不仅是单纯的理性说服，更需要一种感染力，优秀的销售人员会把自己高涨的情绪感染给客户，这对达成交易很有帮助。反之，没有工作热情，只是把这份工作当一份苦差使来做，板着面孔或疲惫的样子，这些消极的情绪同样会传染给顾客。
4、敏锐的嗅觉：和客户沟通时只从客户表面的反映做判断，往往正确率很低，而成功的可能性自然也低。必须要听得出客户话外之音，发觉客户表面背后真正的意图与想法，往往成功的关键就在这里。这就要锻炼出能够洞察细节，逆向思考的能力。
5、不断学习：现在的社会已经不是单靠出体力就可以赚钱的时代了，一些销售人员认为提高业绩就是要靠两条腿，其实这种想法的结果是这样的销售人员也只能靠双腿来赚那并不丰厚的辛苦钱，职务也很难有提升的机会。而一个优秀的销售人员应该不断学习，除学习行业相关知识外，还必须吸取综合的新知识、新信息，做到与时俱进。其实很多时候一笔业务成功的关键不仅是靠努力与专业知识，有时往往是综合的知识帮了你大忙。
教你最牛的销售技巧抓住客户
1.如果客户说：“我没时间!”那么推销员应该说：“我理解。我也老是时间不够用。不过只要3分钟，你就会相信，这是个对你绝对重要的议题……”
2.如果客户说：“我现在没空!”推销员就应该说：“先生，美国富豪洛克菲勒说过，每个月花一天时间在钱上好好盘算，要比整整30天都工作来得重要!我们只要花25分钟的时间!麻烦你定个日子，选个你方便的时间!我星期一和星期二都会在贵公司附近，所以可以在星期一上午或者星期二下午来拜访你一下!”
3.如果客户说：“我没兴趣。”那么推销员就应该说：“是，我完全理解，对一个谈不上相信或者手上没有什么资料的事情，你当然不可能立刻产生兴趣，有疑虑有问题是十分合理自然的，让我为你解说一下吧，星期几合适呢?……”
4.如果客户说：“我没兴趣参加!”那么推销员就应该说：“我非常理解，先生，要你对不晓得有什么好处的东西感兴趣实在是强人所难。正因为如此，我才想向你亲自报告或说明。星期一或者星期二过来看你，行吗?”
5.如果客户说：“请你把资料寄过来给我怎么样?”那么推销员就应该说：“先生，我们的资料都是精心设计的纲要和草案，必须配合人员的说明，而且要对每一位客户分别按个人情况再做修订，等于是量体裁衣。所以最好是我星期一或者星期二过来看你。你看上午还是下等比较好?”
6.如果客户说：“抱歉，我没有钱!”那么推销员就应该说：“先生，我知道只有你才最了解自己的财务状况。不过，现在告急帮个全盘规划，对将来才会最有利!我可以在星期一或者星期二过来拜访吗?”或者是说：“我了解。要什么有什么的人毕竟不多，正因如此，我们现在开始选一种方法地，用最少的资金创造最大的利润，这不是对未来的最好保障吗?在这方面，我愿意贡献一己之力，可不可以下星期三，或者周末来拜见您呢?”
7. 如果客户说：“目前我们还无法确定业务发展会如何。”那么推销员就应该说：“先生，我们行销要担心这项业务日后的发展，你先参考一下，看看我们的供货方案优点在哪里，是不是可行。我星期一过来还是星期二比较好?”
8.如果客户说：“要做决定的话，我得先跟合伙人谈谈!”那么推销员就应该说：“我完全理解，先生，我们什么时候可以跟你的合伙人一起谈?”
9.如果客户说：“我们会再跟你联络!”那么推销员就应该说：“先生，也许你目前不会有什么太大的意愿，不过，我还是很乐意让你了解，要是能参与这项业务。对你会大有裨益!”
10.如果客户说：“说来说去，还是要推销东西?”那么推销员就应该说：“我当然是很想销售东西给你了，不过要是能带给你让你觉得值得期望的，才会卖给你。有关这一点，我们要不要一起讨论研究看看?下星期一我来看你?还是你觉我星期五过来比较好?”
11.如果客户说：“我要先好好想想。”那么推销员就应该说：“先生，其实相关的重点我们不是已经讨论过吗?容我真率地问一问：你顾虑的是什么?”
12.如果客户说：“我再考虑考虑，下星期给你电话!”那么推销员就应该说：“欢迎你来电话，先生，你看这样会不会更简单些?我星期三下午晚一点的时候给你打电话，还是你觉得星期四上午比较好?”
13.如果客户说：“我要先跟我太太商量一下!”那么推销员就应该说：“好，先生，我理解。可不可以约夫人一起来谈谈?约在这个周末，或者您喜欢的哪一天?”
9. 关于白酒的培训有哪些
白酒鉴定师贵州茅台学院最好
10. 浓香型白酒知识培训资料
1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒（大曲香型）：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正，口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。如以泸州特曲、五粮液（多粮型）、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒（汾型）：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。
5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，清而不淡、浓而不艳，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。以西凤酒为代表。
6、董香型白酒（药香型）：清澈透明，药香舒适，香气典雅，浓郁甘美、酸度较高，谐调醇甜爽口、后味较长。以贵州董酒为代表。
7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。以广东玉冰烧酒为代表。
8、芝麻香型白酒：淡雅香气，芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒：口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。目前国内有两种类型
（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。
（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
11、老白干香型白酒：，酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。以河北衡水老白干酒为代表。
12.馥郁香型白酒：浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净、回味悠长。以湖南酒鬼酒为代表。