黄酒和白酒哪个好(黄酒和白酒哪个好喝)

1. 黄酒和白酒哪个好喝

黄酒行业普遍存在价格低于价值的问题。但这不等于没有高品质的黄酒，更不等于黄酒只是一种低价饮料酒。

黄酒一直固守在特定区域内，行事低调，出于产品性质和区域消费习惯，动辄大桶装或者大坛装，故而在当下消费者心目中的定位都是廉价的。

高价格的黄酒能够在行业中引起波澜，这其实是整个黄酒业的悲哀，这两款黄酒的高端定位与黄酒行业当前的低价现象形成强烈反差，当前低价仍是黄酒行业的普遍现象，也是限制其发展的重要因素之一。

在很长历史阶段里，黄酒都占据这中国酒行业的主导位置，无论南北，都有重要的黄酒产地，《清诗铎》中曾有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的咏唱，正体现了那时黄酒与白酒之间的造价存在巨大的差别。直到明清时，由于工艺革新，南方黄酒销量逐渐上升，成为中国最主流的黄酒，而绍兴黄酒大行其道。到了清中期，由于社会财富逐渐缩减，战争不断，粮食产量开始减少，黄酒在经济价值上不如烧酒，因为费粮多，而酒精度低，开始逐步缩小产量，北方饮用黄酒的习俗逐步被烧酒所取代。

“高端化”成为整个黄酒行业近年来积极探索的发展方向之一。但与白酒等其他酒种相比，黄酒的低价局限尚未实现实质性突破，企业盈利不足，甚至整个行业的盈利都比不上一家上规模的白酒企业，对外宣传不足，依旧固守江浙一带和东南沿海，使得黄酒产品的形象和价值感欠缺，导致整个黄酒产业发展陷在一片泥潭里。

2. 和黄酒好还是白酒好

白酒的酒精度高，下面介绍一下黄酒和白酒。

先说一下黄酒：

1、黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

2、黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

再说一下白酒：

1、白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

2、白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

3、白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

3. 黄酒哪个比较好喝

米酒和黄酒有什么不同？哪个品牌的米酒比较好喝？

中国的酒主要分黄酒和白酒两大类，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品

味，属于后起的发展，白酒之根在黄酒，故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。

黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒

和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

其中江西以米酒为代表，糯米酒是出名的，由于个人比较喜欢喝米酒，试过很多，觉得一款叫蓑衣米酒的酒很不错。

口感非常好，味道也是属于清甜累心，入口不烧心，也不太醉人，有种微醺的感觉，不管是朋友聚

餐喝得微醺，聊天也愉快。客户应酬，不会喝醉，不用担心失态。总之，都是很棒的选择！

热天也可以冰镇着喝，口感会更好！

4. 黄酒和白酒哪个好喝些

黄酒的成本更高一些。

黄酒的成本主要高在，由于酿造工艺的不同，黄酒在酿造过程中，同样一斤酒，和白酒相比，所消耗的粮食要多得多。但是，之所以现在黄酒市场不温不火，其售价也比不过大部分白酒，主要还是由于其市场营销没有跟上，在广告投资方面赶不上白酒的声势，导致目前黄酒更多的在江浙一带比较流行。

5. 黄酒好还是白酒好还是红酒好

（一）颜色。

红色酒米钓鲤鱼好，

黄色酒米钓鲫鱼效果更好

（二）用量

钓鲫鱼量不用很多，钓鲤鱼量得

（三）大小

钓鲫鱼用小米，鲤鱼，草鱼，用大米，麦粒，玉米好点。

（四）特殊情况

春季因为鱼儿一肚子鱼仔，肚子鼓鼓的，肠内容量很小，所以春季鱼儿虽然能吃，但量小，所以切忌大大窝！鱼儿在窝子里吃几口就吃饱了，就不会有钓获了。

6. 黄酒还是白酒好

主要区别如下：黄酒和白酒的成分不一样、功效不一样、口感不一样、制作工艺不一样、颜色不一样。黄酒是黄色的，香气浓郁。白酒是没有颜色的，气味芳香纯真，酒精度数比较高。

7. 黄酒和白酒哪个好喝点

黄酒度数低，适合养生，一般建议喝黄酒。

8. 黄酒和白酒哪个好喝一点

红酒，葡萄酒，白兰地都是葡萄酒，其中白兰地度数最高。

黄酒要数花雕，女儿红一类较好，确实是很好的。是煮着喝的（60度为最佳温度，温度过高酒精会大量挥发），但是黄酒并不是所有场合都合适。

白酒味道最好，保健功能要差一些，

滋补酒要看你怎么泡了，泡的好的话就会很好。

我的建议是，不要长期喝一种酒，以上这些酒都挺好，可以用在不同场合，不同时期，重要的是不要饮酒过度，再好的酒喝多了也不好。应酬时最好喝白酒，冬日可以喝些黄酒和保健酒，西餐又要配些红酒，而且不同的酒陪不同的肉，都有讲究的。

9. 黄酒比白酒好喝

黄酒和白酒，哪个泡药是最佳？

因为黄酒，他是用黄米嗯酿造的酒黄酒和白酒，哪个泡药是最佳？

因为黄酒，他是用黄米嗯酿造的酒，白酒呢？

他是粮食酒，白酒最好使用度数高一点的泡药酒是效果最好的，因为好久他的度数低度数度数低，他不什么作用，所以我们要泡药的时候还是选择白酒是最佳的

10. 黄酒好还是白酒好

区别：

一、口感不同 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。 白酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。

二、酿造方法 黄酒采用的是低温冷发酵的工艺，黄酒一般发酵都是三个月以上，在酿造方面黄酒的比较原始。 白酒采用的是短时间发酵加蒸馏技术，属于较为先进的酿造工艺。 三、原料不一样 黄酒酿造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米几种为主。 白酒所用原料主要以大米、玉米、小麦、高粱等。