白酒怎么区分好坏?例如一个厂家出几款原料相同的白酒,但是价格区别很大,是从包装,原酒比例,香型?

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同一品牌旗下的不同档次的白酒决定其酒质(口感)的首要因素:工艺等级、勾兑方式和酒龄。就比如梦之蓝的M3,M6,M9。

梦之蓝M3产自梦之蓝酒区,择优选取50年窖池酿造的特级酒,在陶坛中经过长达10年的储存,绵甜细腻回味久。

梦之蓝M6产自梦之蓝中央酒区,优选百年窖池超长发酵周期的头排酒,历经15年的地下酒窖储藏,所以品质甘润更绵柔。

梦之蓝M9产自梦之蓝中央酒区核心区,从生产到甄选再到存储,梦之蓝M9的要求都极为苛刻,这使得梦之蓝M9的年产量很少,相当于每百斤的优质原酒,只有一两符合梦之蓝M9要求。梦之蓝M9全部是20年以上的陈年老酒,经过百年地下酒窖小坛存储8000天自然陈化老熟后,看起来色泽微黄,闻起来自然陈香,喝下去温润如玉。