高度白酒怎么勾兑才好喝？

一、高度白酒怎么勾兑才好喝？

白酒勾兑的方法

第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。

第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。

第三步、调整质量指标以及调味酒比例。

第四步。经销售人员确认新产品是否符合消费者需求，确认后再大批量勾兑成品酒。

二、水基酒的意思是什么？

从字面上看，基酒是指基酒，也可以称为半成品酒或原浆酒。基酒是未经任何勾兑的原酒。上世纪60年代以前，中国传统白酒都属于“原浆酒”的范畴。简单的来说基酒 就是基础酒，就是原酒，为白酒勾兑过程中使用的名称，分为基酒、调味酒。白酒勾兑时候使用大宗的原酒，超过成品酒1%使用量都称为基酒。

调味酒一般都在使用万分比，或者千分比。用量少，确起到画龙点睛的作用。

基代表根基、基础,基酒早前是属于鸡尾酒的专业术语。水基酒是纯粮酒,因为水基酒是经过质量认证了的,纯粮食酿造,味道还是不错。

三、白酒调钓方法？

白酒勾兑方法就是一种：

第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。

第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。

第三步、调整质量指标以及调味酒比例。

第四步。经销售人员确认新产品是否符合消费者需求，确认后再大批量勾

四、在齐鲁酒地怎样存酒？

在齐鲁酒地地下的近两万平的酒窖里存放的部分浓香型和芝麻香型白酒【商品名称:私家窖藏景阳春/国标景芝原浆，简称:酒地原浆】，理论上来讲，迄今为止这是景芝酒业自产醉好的商品酒，至少我还没接触过比这些更好的了。无论价格几何。

酒地现存大部分的原浆酒，是于2013年10月19日齐鲁酒地正式开园营业前，从景芝酒厂选调而来。理论上来说，这些原浆的生产日期均在2012年之前，部分芝麻香型的生产日期在2011年之前。

现存的原浆，除了62度景阳春原浆（今年单价:248元/斤）是2014年后增加的新品，也因为价格相比其他品种便宜很多，所以销售比较好，相对周转比较快，现有未出售的该酒为2017年下半年从酒厂调转到酒地，之后再无从酒厂调酒到酒地。

除了上边介绍的62度景阳春原浆，其他全部酒品都还是第一批调转到酒地的，包括59度和65度的景阳春原浆，53度和62度的国标景芝原浆。

除了用户购买后在酒地贮藏的装好坛的酒品，以及部分根据业务销售需要提前装坛一部分成品（各规格坛装），其他大宗原浆均在地下酒窖使用专业不锈钢酒罐陈化，再根据购买用户需要进行装坛分装

五、洋河酒厂泗阳基地占地面积？

洋河古镇是全国著名的“酿酒之乡”,洋河镇酒厂始建于一九七八年,位于泗阳洋河镇东端,徐淮公路从厂门口通过,交通便利,占地108亩,拥有酒甑八个,可年产大曲酒2000多吨,年创税利200多万元。

该厂生产的“白洋”牌大曲酒,采用传统的酿酒

“泗阳基地酒罐区占地面积300余亩,储酒容量达15余万吨。分为收酒区和储存区另个部分。收酒区占地40余亩,主要用于收集、周转基地酿造的原酒。储存区占地260余亩,满足大宗储酒的存储要求。”

六、刚酿纯粮酒白酒出酒如何勾兑？

白酒勾兑的方法

第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。

第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。

第三步、调整质量指标以及调味酒比例。

第四步。经销售人员确认新产品是否符合消费者需求，确认后再大批量勾兑成品酒。

鉴别勾兑白酒的方法

鉴别粮食酒方法一：

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)

鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)

用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。