原酒用陶瓷储存好吗(储存酒是瓷的好还是陶瓷的好)

1. 储存酒是瓷的好还是陶瓷的好

陶瓷碗比较好做。

第1步：泡米丨清洗糯米三遍左右，将洗好的糯米加入冷开水浸泡4－5小时（泡至米芯中空，手碾即碎）用剩饭制作无需浸泡。

第2步：蒸熟丨将浸泡好的糯米沥干水后，隔水蒸熟。将蒸熟的米饭降温至30℃左右，做到米粒熟而不烂。

第3步：拌曲丨将安琪甜酒曲均匀撒入米饭中，加入适量冷开水拌匀，适当压紧，并将表面抹平，中间用手指戳一个小洞，便于观察出酒情况。

第4步：发酵丨密封好放在30℃的温暖环境下发酵24~36小时即可。

2. 装酒陶瓷好,还是瓷瓶好

1、密封性

一般而言土陶酒坛：气孔较大，储酒过程中容易渗漏。

陶瓷酒坛：密度比土陶大，里外全部经过上釉，高温烧制，减少了酒的挥发性。

2、安全性

土陶烧制温度多在在800－900度，而陶瓷的烧制在1380度；泥土中的贵金属元素只有经历1000度以上才能剔除。所以安全性陶瓷酒坛要好很多。

3、耐用性

土陶酒坛：会出现裂纹甚至会掉皮（釉），陶瓷酒坛则不会发生；所以陶瓷酒坛耐用性要好很多。

4、美观度

土陶酒坛大多造型单一，陶瓷酒坛装饰手法多样。

5、催陈作用

陶瓷酒坛中所含的微量元素，有助于白酒催陈，也有利于健康。

3. 存酒陶瓷和陶土哪个好

酒坛如用陶土制成，在酒坛外刷白灰，是为了便于检出漏坛及阻止阳光直射并吸收热量。

正所谓“好酒配好坛，好坛储好酒”，存酒的容器多种多样，如土陶酒坛子，陶瓷酒坛子。

土陶酒坛：优点：土陶坛子不透光，它避免了光对酒的反应作用，可以保持酒质，土陶坛子导热慢，它可相对保持住的酒温，使酒不易变质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，缩短贮存周期，加快其周转速度，从而提高产品质量和经济效益。缺点：易碎，笨重，如果质量不好容易渗漏。

4. 储存酒是瓷的好还是陶瓷的好喝

陶瓷酒坛固然对存放酒会比较好：因为陶瓷酒坛经长时间存放，水分就会通过陶瓷坛壁透出来，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果；陶瓷酒坛不透光，避免了光对酒的化学反应，能很好的保持酒的本质；陶瓷酒坛制造的原料取材于天然矿物，它含有钙、镁、钾、钠、铁等微量元素，有益于人体健康。

据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用,这样酒才会越放越醇,越存越香.

5. 装白酒用瓷器好还是陶器

陶和瓷因为烧成温度不同，造成的最大区别，第一胎体致密程度不同，瓷器胎致密程度高于陶器，第二陶器表面一般无釉，瓷器表面是上釉的，第三吸水率不同，瓷器吸水率低于陶器，因此，窖藏白酒必须选用瓷质储存器，以免造成白酒渗漏的不必要损失。

6. 存酒用玻璃还是陶瓷好

【玻璃瓶】，现在白酒市场上，用量最大，最常见的就是玻璃瓶。玻璃的主要成分是硅酸盐，它的特点是稳定性强，耐腐蚀，耐高温，密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶装，不仅安全，卖相也很漂亮。但是它不适合长期存放，因为它透气性差，相当于直接隔绝了空气，这不利于白酒的陈化和老熟，加上透光性强，这很不利于白酒的存放。所以玻璃瓶只适合售卖使用，不太适合长期存放的容器，因为用它存放，白酒老熟的速度会非常慢。

【瓷瓶】，瓷瓶比玻璃瓶更高端一些，一般多见于高端的白酒。它的特点和玻璃瓶很像，也是稳定性强，耐腐蚀，耐高温，密封性好，并且避光性强。同时也有不透气的缺点，所以瓷瓶也是比较适合售卖瓶装，不太适合长期存放。加上瓷瓶不可回收性，成本高，所以用量较少。

存放白酒时，用什么材质的容器比较好？概况来说，大量存放白酒，还是陶罐比较好，少量的话，玻璃瓶或瓷瓶都可以

7. 土陶存酒好还是陶瓷存酒好

1、水晶白酒杯

高规格水晶白酒杯原料采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成。一般而言，比较雅致，有的一口杯，10毫升容量，此种酒杯适宜雅饮—— 一点点

2、玻璃杯

玻璃杯一般的饭店餐厅最为常用，容量有大有小，有一两杯，二两杯，甚至还有啤酒杯，一般而言大杯在北方比较常见，衬托出喝酒人的豪爽。如今一些饭店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超过3厘米，图的是一个气势，喝酒人一饮而尽，但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多，反正气势上可与乔峰一拼，玩的就是一个豪气。

3、陶瓷杯

陶瓷杯一般在餐厅少见，往往是一些会所或者私房菜餐厅有，图的是情调。当然，在清朝和民国这种杯子却很普遍，好的瓷杯颜色白皙，杯壁薄，外面有传统图案花纹。笔者以为过去因为那时玻璃还算奢侈品，因此瓷杯更普遍。年龄大一点的朋友可能有印象，改革开放前和初期，陶瓷杯子也很普遍。此种酒杯适宜文饮——不来两句才子佳人，吟风弄月，那都好像对不起这个杯子似的!

4、土陶杯

在中国农村和乡镇还能看到这种杯子，质地较为粗糙，颜色也没有瓷杯子白，往往是灰褐色居多，这种杯子往往是乡民聚饮独酌的标准配置，配小菜和花生米，充满时代特色。至今，在湖南，四川和重庆的一些乡镇和土菜馆，江湖菜馆还能觅得其踪迹。此种酒杯追求的是土饮——要的就是这个回归与自然的味道。

5、标准品鉴杯

随着时代进步，杯子也开始多姿多彩，受西方品酒体系化和标准化的影响，国内的白酒专业界也开始有了标准杯，看看白酒国家评委考试现场，标准白酒杯也越来越多，这种杯子能够收拢白酒香气，杯子材料好，便于透光，方便品鉴时观察酒色，能够让品饮者能够更容易判断白酒的“色香味格”四大指标。这个酒杯适宜品酒 ——这个是真在品了！

8. 陶瓷存酒的好处

最好不要用，因为铁时间长了会形成融于水的物质。

不适合泡酒。

不能用铁壶泡酒。泡酒最好是用玻璃器皿或者是瓷器器皿，因为酒会侵蚀铁的，所以说不要用铁制品的器皿。把酒用玻璃器皿或者瓷器器皿泡上酒以后，然后要把容器口密封好了，放置阴凉处，最好是泡上一个月左右的时间，差不多就可以饮用了。

1、铁是工业部门不可缺少的一种金属，它是比较活泼的金属，在金属活动顺序表里排在氢的前面，化学性质比较活泼，是一种良好的还原剂。铁与氧气或水蒸气反应生成的Fe₃O₄。

 2、酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），也就是说，食用酒主要是由乙醇和水组成。 

3、铁壶装酒的好处与坏处： 坏处：其中的水份容易与铁发生化学反应，造成酒内混杂Fe₃O₄（铁锈）；

 好处：食用酒内含少量的铁元素，对健康夜是有益的，因为人体需要少量的铁元素的，铁元素是机体合成血红蛋白的重要物质，可以预防缺铁性贫血。

9. 陶瓷存酒好吗

建议选择瓶装的,坛装除非去酒厂现场封藏,并储存在酒厂的酒库里,不然自己根本没条件去储存。

瓶装就很省事了,你买回去存个一二十年,这可是货真价实的老酒,尤其是像“女儿红”这种有浓厚情感文化的白酒,十分适合宝爸宝妈们收藏，十分具有收藏意义的哦。