舍得窖龄酒和年份酒的区别？

舍得窖龄酒和年份酒的区别？

年份酒：从字面上来看，就是指时间长的久，也就是一般的认为，窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。其实，对于白酒而言，一开始并没有“年份酒”的概念，只是在上个世纪90年代，一些厂家和商家才逐渐把“年份酒”的概念用于白酒之上，一方面，是因为人们对有“年份”的酒情有独钟，另一方面，是因为的确能卖个好价钱。实际上，中国市面上的年份酒是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。以茅台为例，常见的有15年、30年的茅台年份酒，年份时间越长价格越高。但很多人却不知道，白酒的“年份酒”和人们所理解的“年份酒”有所不同，一瓶酒中，白酒中所标识的年份仅仅是指用于勾调的基酒的时间。

窖龄酒：窖龄酒是连续不间断酿酒超过10年、20年甚至更长时间的窖池所酿出的白酒。指白酒生产窖池的使用年份，以浓香型白酒居多。千年老窖，万年糟。老酒糟中富含丰富的有益微生物和香味物质，由此周而复始不停酿造。所谓老窖酿好酒，故窖龄长短与酒质有较大的关系。20年的窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年，并非此酒存放了20年。

上年份酒叫什么？

俗话说，“酒是陈的香”，白酒天然地就与时间亲近，陈年，无论对于酒的品质本身，还是对于消费者的心智认知，都具有直接而足够的价值。

年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。比如，“30年陈酿”，并不是整瓶酒存放了30年，而是在基酒中添加一定比例的30年陈酒，至于陈酒添加多少才合适，全凭勾兑师的经验。

俗话说，“酒是陈的香”，白酒天然地就与时间亲近，陈年，无论对于酒的品质本身，还是对于消费者的心智认知，都具有直接而足够的价值。

年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。比如，“30年陈酿”，并不是整瓶酒存放了30年，而是在基酒中添加一定比例的30年陈酒，至于陈酒添加多少才合适，全凭勾兑师的经验。