红方黑方绿方蓝方,都是什么威士忌?

      编辑: 季鸣 阅读

红方、黑方、绿方、金方、蓝方威士忌其实是指苏格兰的威士忌品牌尊尼获加(JOHNNIE WALKER)旗下的五种产品,这五种产品是以它们的酒标的颜色来命名的,一般也都叫做“红牌、黑牌、绿牌、金牌、蓝牌”它们的不同点主要体现在四个方面:

1、在橡木桶中的陈酿时间不同。红方除了傲人的销售量外,使用的基酒需经桶陈八年;蓝方和金方的情况非常接近,不同之处在于蓝方的主要基酒年份可能都在30年以上;

2、生产原料的比例和多少不同。黑方内运用了四十多种原酒进行调和,是Johnnie Walker系列酒种中调和原酒最多的一支。金方是单一谷物酿造的纯麦威士忌,酒质细致柔滑,带有软葡萄干、太妃糖以及新鲜麦芽和奶油的香味。

3、口感不同。黑方由于混合了复杂的原酒,饮用他时最大的快乐,往往是感受不同原酒风味在口中的调和与独立;绿方在厚重的酒质外,还加入悠远而纤细的质感。 在口感上,金方有着很强的包裹力,以至于年青时会有一种“蜡感”,成年后才会转化成圆融而饱满的口感;红方有点酸涩和辣口,所以纯饮红方无论是在酒吧还是酒店都不常见。

4、价格不同。在谈到蓝方时将会提到。一般说来,红方由于是Johnnie Walker最基本的调和威士忌酒款,售价也相当便宜。黑方流通广,价格也适中,在各种场所都可以看到这位黑大叔的身影。基本上,如果有宴请的需求,往桌上放瓶黑方一般不会错的。 半上不下的绿方其实并不常见,相对于红方和黑方的讳莫如深,价格适中;蓝方是五方当中最尊贵的一款,大部分酒吧当中,杯卖的蓝方通常售价¥300 以上。