三得利帝国水晶威士忌介绍?

      编辑: 仇时 阅读

一、三得利帝国水晶威士忌介绍?

三得利将其命名为“帝国”IMPERIAL威士忌酒、赋予了这瓶酒在当时特殊的地位与期望。

帝国威士忌代表着当时三得利公司的最高水准,也是当时日本社会名流才享用得到威士忌,除了选用最好的威士忌原酒,瓶身也不吝使用了日本皇室御用品牌KAGAMI(镜)的手工水晶瓶。

二、pinkce酒什么价位?

pinkce酒100左右价位。

pinkce酒是英国皇家宾仕高朗威士忌 ROYAL PINKCE 宾仕威士忌。由于原酒在旧木桶中长年累月陈酿故: 1、色泽:金黄的琥珀色、晶莹光灿、庄重而不娇艳。 2、口感:优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,口味甘洌、细腻。 3、余香:余香萦绕不散,浓郁芬芳直达心头。 包装:大气的瓶身加上精致的礼盒。

三、whiskey的酿造原料?

第一步:挑选大麦

水、裸麦和酵母是制造威士忌不可或缺的三大原料。苏格兰的许多酒厂都有自家的麦田或固定合作的麦农,以“皇家礼炮”这款威士忌为例,主要选用Optic、Prisma、Chalice三种大麦。不过,大麦品种并非决定酒质好坏的重要因素,好的酒厂会挑选淀粉含量最高的优质大麦来酿造威士忌,不会永远迷信单一品种。

第二步:发芽&干燥

挑选出优质大麦后,接着进行“发芽”的程序,也就是把“大麦”变成“麦酒”的过程。先将大麦放置水中直到发芽(约四至五天),在大麦发芽的过程中,淀粉逐渐转为糖分;接着,透过烘烤的过程抑制大麦继续发芽。大麦经过糖化的过程后,颜色变深,硬度加强。值得说明的是,在干燥的过程中,会因为使用泥煤炭与否,而明显影响威士忌的风味。

第三步:磨碎&发酵

将磨碎成麦粉的麦芽倒入特制的木桶,加入沸水搅拌。麦粉溶解在沸水里,加速糖分释出。然后,进入发酵阶段,加入酵母后两天,麦汁会发酵到8度,而这第一次发酵的麦汁已具啤酒的雏形

第四步:蒸馏

发酵过后,接着进入“蒸馏”步骤。啤酒汁导入蒸馏器后,可以让酒质更纯郁、净化。苏格兰威士忌酒厂蒸馏器多半以红铜制造,两两成对。通常,长颈蒸馏器会蒸馏出比较清淡、口感多层次的酒液,短颈蒸馏器蒸馏出的酒液口感较单纯、厚重。

经过二次蒸馏出的原酒已经具备威士忌的雏形,酒精度提升到68度。

第五步:陈年

最后,是漫长的陈酿过程。“生命之水”的摇篮一一橡木桶,是决定威士忌口感的关键之一。“生命之水”有些被放入带有浓郁水果香气的雪莉桶,有些被放进散发甜甜香草味的波本桶;最后,再由调酒师决定取自波本桶与雪莉桶的威士忌的最佳百分比,进行混调。