福茅原酒放几年好喝？

福茅原酒放几年好喝？

每个人都知道酒越陈越香，而且价格也越贵，但并不是所有的白酒都符合这一条件。如果是白酒爱好者，或者对白酒市场有一定了解的话，可能会发现，那些在拍卖会上拍卖出十几万几十万的白酒，大部分是茅台、五粮液等这些知名品牌的酒，除了因为它们的名酒效应，和它们本身的性质也是有很大关系的。那么大家知道茅台酒存上几年口感最佳吗？大家知道收藏时不注意哪些事，会使得白酒不但不升值反而贬值吗？今天就跟着大国一起来看看这两个问题。

首先是茅台酒保存几年口感会最佳，茅台酒在出厂前应至少存放三年，以去除新酒明显的涩味和苦味，增加其香气和酱汁的回味，然后再经过一系列的勾调，最后才能出厂。也就是说，我们在网上或者门店里看到的待售卖茅台酒，最少都已经有着三年以上的窖藏时间了。除去销售前陈酿的时间，茅台酒的最佳存储时间一般为5～10年，因为酒体中的醛类，在陈酿5～10年左右，会通过慢慢的氧化而逐渐减少或转化为酸类物质，能够进一步促进酯化反应，另外白酒中的酸、酯、醇等物质趋于平衡之后，酒的口感也会变得柔和且醇厚，酱汁的香气会更浓。

当然，相信很多酒友收藏茅台不是为了喝，而是为了提升价值，毕竟是茅台酒中名副其实的“液体黄金”。但大家收藏酒最怕的就是跑酒 如果发现跑酒的话，那么酒的收藏价值就大打折扣了。因此，为了尽量避免跑酒这一现象，很多藏酒人使用塑料薄膜、蜂蜡、原料胶带、真空封口机、热收缩膜等对白酒进行一系列操作。这是因为这样的封口在一定程度上可以防止跑酒，但同时也会损坏其标签、编码等，甚至会导致胶塞开裂，严重影响其外观。进而降低白酒的价值，使白酒贬值，到时候卖也不舍得卖，只有自己喝了。

其实茅台的封口一直都做得很好，新茅台跑不跑酒，基本上一年就可以判断出来。购买新茅台后，首先记下重量和酒线，按惯例，重量超过945是正常的，新酒线通常在瓶口下方。然后直立存放在阴凉、干燥、通风的地方，每六个月测试一次。如果一年后没有明显变化，五年内不会出现酒体重量和线条明显下降的径流现象。那么这个酒瓶就是被完整密封，然后继续储存的收藏品。如果在一到五年内你的酒能发现明显的跑酒现象，那么它就没有什么收藏价值了。

原浆白酒如何保存？

1、避免高温和光照 酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好。

2、恒湿 不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。

3、防止串味 许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。

4、防止挥发 一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。

5、直立存放 我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。扩展资料为了充分品尝红葡萄酒所含有的味道，不论它的购买价格高低，都应该在饮用前存放在适当的环境里。如果只是少量收藏，注意避开光亮和热度就成了。酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。最重要的是酒窖温度需恒久稳定，在11℃至14℃之间为佳。酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。