新年份和老年份葡萄酒，哪个更好？

一、新年份和老年份葡萄酒，哪个更好？

俗话说，“萝卜青菜，各有所爱”，葡萄酒的体验是个人化的，我们只喝自己喜欢的。

老酒沉稳，年轻葡萄酒活泼，各有各的特色，谁也没有比谁更高贵（不过老酒倒是更稀有）。不管是老酒还是年轻葡萄酒，只要是自己喜欢的风格，它就是好酒。——福建酒先来

二、原酒和基酒？

原酒是没有勾兑的酒，基酒是酒厂一直保留的档案酒。

三、原酒和基酒区别？

    其实不难看到，白酒酿造过程当中，原酒和基的区别只是分类当中有着不同，它也是一种包含上的关系。

    原酒指的是在粮食发酵过程当中发酵后取出酒，酱香型白酒为例的话，七次取酒就代表着有着七种原酒。

    所谓的基酒，就是指的基础酒，这种酒其实最初出现在鸡尾酒当中，指的是制作鸡尾酒过程中的一些主体酒。

    白酒当中，其实基酒也有着类似意思，因为需要经过勾兑这个环节，成品白酒的比例最高，占主导地位的酒就是啤酒，搞清楚两者之间的关系之后，你就能够非常清晰地了解到它们之间的关系。

    好酒一般都需要进行勾兑，勾兑指的是酒和酒之间的勾兑，并不是指在白酒当中加入添加剂，香精和水原酒总是会有味道单一，口味淡薄的情况，但是采用不同的原酒进行勾兑之后就能够取长补短，用有余补不足。

四、基酒和原酒区别？

中原酒和基酒的区别其实说到底就是一个数学上的关系——包含于被包含。首先我们来看原酒，原酒是指粮食经过蒸煮发酵后取出的酒，以酱香型白酒为例，七次取酒就意味着有七种原酒。

基代表根基、基础，基酒早前是属于鸡尾酒的专业术语，是指制作鸡尾酒的主体酒，同理，在白酒中基酒也是一样的意思，也就是说，成品白酒中比例最高、占主导地位的酒，搞清楚了原酒和基酒分别是是么，就要来说说他们之间的关系了。大家都知道，好酒都是要勾兑的（这里的勾兑是指酒与酒的勾兑，而不是加添加剂、香精和水的勾兑），因为原酒总有味道单一、口味寡淡等等缺点，因此采用不同的原酒进行勾兑就能达到取长补短、以有余补不足。

在勾兑的时候总要有一种酒作为主体，用其他的酒去调和它。而这个作为主体的酒就是我们常说的基酒了。还是拿酱香型白酒来说，一般选择的是口味、香气等比较均衡、平和的第三、四、五次取出的酒作为基酒，然后加入其他的原酒，配以陈年老酒调味，再加上勾兑师的精湛技艺，一瓶好喝的酱香型白酒就产生了。

所以说，原酒和基酒都是白酒酿造过程中产生的，酿造中取出的所有酒都可以称为原酒，而在原酒中选择的用作成品白酒主体的酒就称为基酒。因此，可以得出结论基酒包含于原酒。当然，原酒和基酒可能不是同一批次的，因为对于很多酒厂来说，陈放原酒是需要很大的成本的，所以基酒很多时候都是用新酿造的原酒，而调味的原酒则会选择一些时间较长的，以此来保证产品的品质。

五、年份潭酒和年份王子哪个值得收藏？

年份潭酒值得收藏。年份潭酒是限量发行的，每一年都有一定的增值空间，而且在官价上就能区别了，比如2018的年份潭酒官方预售价是133元一瓶，到了2019年1月1日就会直接涨到166元，以后每年依次类推吧，大概就是这样，现在2014款年份潭酒据说增值很多，所以年份潭酒非常适合收藏，另外它还是真年份酒，出厂之前就储藏了3年以上的。

六、金沙年份酒和纪年酒哪个好？

金沙年份酒比纪年酒好。赋予绵柔型白酒品质。醇香浓郁。醇甜柔和自然协调，余味净爽。

酒体通透，酒花清亮清澈纯净。优雅细腻。口感温和。柔长饮后余香。回味悠长。深情的礼献给重要的你。

千般真感情，百种好心意都在这酒里，多粮酿造 ，甄选好粮，采用当地高粱、大麦、小麦、豌豆等原料精心酿造酒香怡人，口感甘醇而不失细腻。空杯留香。

精致大坛 匠心工艺，不平凡的外表，不平凡的酿酒工艺。

七、年份酒和原浆酒哪个值得收藏？

原浆酒。原浆酒是固态法工艺生产出来的白酒，是真正的粮食酒。这种工艺是以纯粮食为原料，加酒曲，经固态发酵生产的酒，也就是我们常说的好酒。白酒的外包装上会标注相应的生产工艺方法和国家标准。这是判断原浆酒的主要依据，大酒厂在这方面不敢胡来。

目前市场上有许多年份酒，什么五年、十年、三十年。大部分人都可能认为年份酒就是酒厂里储存的够年份的原浆酒。所以，很多人心心念念、花大价格购买年份酒，看中的就是年份酒的原浆属性和储藏时间长。

但实际上，这是大错特错的。年份酒其实是在酒精勾兑酒的基础上，加入一定比例的纯粮原浆基酒调制而成。

所谓五年陈就是加入不高于5%原浆酒的固液法白酒；

八、基酒和原酒的区别？

一、什么是原酒

白酒原酒是指以粮谷为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等作为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成，未添加非白酒发酵产生的呈香、呈味物质，可作为白酒基酒和调味酒使用的白酒。该标准定义，不同香型的白酒原酒要符合所属香型和工艺应有的感官特点，满足作为白酒基酒和调味酒使用的要求。

二、什么是基酒

基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。原浆酒一般不建议直接引用，因为口感辛辣，比较容易上头，加上致命的一点是刚出炉的原浆酒里面含有有害物质。

九、调味酒和原酒的区别？

原酒是原汁酒，喝着直辣，呛嗓子，而调味酒经过调和，喝着柔和醇香。

十、原酒和基酒的区别？

大家都知道，好酒都是要勾兑的（这里的勾兑是指酒与酒的勾兑，而不是加添加剂、香精和水的勾兑），因为原酒总有味道单一、口味寡淡等等缺点，因此采用不同的原酒进行勾兑就能达到取长补短、以有余补不足。说到这里可能大家就明白了，在勾兑的时候总要有一种酒作为主体，用其他的酒去调和它。而这个作为主体的酒就是我们常说的基酒了。而勾调也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基酒的组合和调味，是平衡酒体，使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准，并保持独有风格的专门技术。还是拿酱香型白酒来说，一般选择的是口味、香气等比较均衡、平和的第三、四、五次取出的酒作为基酒，然后加入其他的原酒，配以陈年老酒调味，再加上勾兑师的精湛技艺，一瓶好喝的酱香型白酒就产生了。所以说，原酒和基酒都是白酒酿造过程中产生的，酿造中取出的所有酒都可以称为原酒，而在原酒中选择的用作成品白酒主体的酒就称为基酒。因此，可以得出结论基酒包含于原酒。