求白酒灌装车间质量管理制度？

求白酒灌装车间质量管理制度？

灌装车间作业指导书

（一）洗瓶

1、先将瓶放入池中浸泡半小时，（温水）蒸汽加热。黄酒酒瓶应用80摄氏度以上的温水浸泡12小时以上。

2、拿瓶刷毛巾逐个洗干净再进入第二口道水池清洗，然后上冲瓶机冲洗进入筛子控水，备用（当日用）。

3、要求做到三净，瓶洗干净、冲干净、水空干净。

（二）灌装

1、洗净后的合格空瓶放上灌装机装酒，要求净含量的误差不超过3％每天做到净含量的抽查记录。

2、做到装瓶记录要准，在保证达到计量标准的情况下，要和样品保持一致。

（三）灯检

要求灯检人员认真细致注意力集中，不能让不干净有异物的酒瓶，转入下道工序，检出个不合格品要分类记录，要及时下线返工，过滤处理，检出的不合格品要分类记录。

（四）封盖

将清洗干净的瓶盖把每瓶酒盖严盖牢，不准漏酒，有内塞的必须盖好内塞。

（五）卫生要求

进入灌装车间必须穿统一的工作衣帽，洗手消毒，车间内必须干净无尘，酒瓶必须通过物流口进出不进酒瓶物洗口的门必须关闭，严禁工作人员从物流口进出。

（六）产品防护

每道工序必须做到轻拿轻放防止破损。

包装车间作业指导书

一、贴标

1、要求贴标人员贴标前检查瓶盖是否盖牢，是否漏酒，检查是否有异物。

2、商标要贴正贴牢贴展，要贴到指定的部位。大小商标要与瓶的轴心贴正。

二、装箱

要求装箱前在次检验瓶内有无异物，检验商标是否做到贴正贴牢贴展再装箱，装箱员要保证按规定装足数量不能出现缺瓶，每瓶酒必须做到格板内防止破损。

三、封箱

1、封箱前要检查是否装足数量，封箱前必须装入装箱检验合格证才能封箱。

2、封箱胶带必须封牢封正，码放整齐。

四、出入库要求

1、领酒必须每磅过磅必须计录日期、品种、数量、并保存月底核对。酒入装罐前必须精过滤防止沉淀。

2、成品入库要先清点要入数量的件数防止误差。

3、包装物出库要按规格品种清点数量防止误差。

五、产品防护

1、每道工序工作人员必须做到轻拿轻放防止破损。

2、成品入库和领酒瓶更应做到轻拿轻放。

六、月结四对照

1、月底要做到出库（包装物、出库酒、现存酒）与成品入库四对照。

2、每个品种装完一批后再清点总结月对照做出出入库数量相符。

3、每做完一个品种要把灌装机以及管道内的酒全部返回储酒罐中防止品种串味。

七、卫生要求

车间必须保证清洁包装物堆放整齐，员工工作必须穿统一的工作服，在工作台上不准吃东西，注意力集中，防止不合格酒转入下道工序。

容器清洗作业指导书

1、清洗：非自动洗瓶装置须经55℃2%—5%氢氧化钠浸泡5min。

2、过毛刷：每个酒瓶必须经过毛刷机对瓶内进行清洗；

3、冲瓶：通过浸瓶的酒瓶，必须经冲瓶机对瓶内进行冲洗，清洗完毕，可用75%vol酒精或干湿热消毒。

煤气罐使用安全规范？

1、国家规定了液化气罐出厂四年后就应进行水压试验检测，如果合格则可在使用四年，然后还应水压试验检测，合格后可再使用四年，第三次检测合格则还可以使用三年。所以使用年限高是15年。但目前不少正在使用的液化气罐其实早已超过了使用年限，现在有些八十年代初生产的液化气罐还在流通使用，这是一个严重的社会性火灾隐患，应引起广大群众注意。检查一下自家使用的石油液化气罐是否超期服役，如果过期，就应当毫不犹豫地将其淘汰，整改掉这个危险的家庭火灾隐患。

2、装气的液化气罐不能在阳光下长时间直接曝晒，尤其在夏天。也不能放在热源(例如暖气、火炉、火墙等)。否则将有爆炸的危险。冬天因温度低，液化气气化不好不爱着火时，不能用开水烫，更不能用电褥子加温。

3、液化气罐的残液要由液化气充装站处理，自己不得随处乱倒，残液在下水道、厕所、低洼处集聚不散，因此而发生的火灾事故、爆炸事故不胜枚举。

4、一定要记住不要贪买“翻新罐”，一些不法分子利益熏心，在社会上收集废旧石油液化气罐，然后去锈抛光加工，再装上液化气冒充好罐出售。这些翻新罐的本体重量低于标准罐2～3公斤(标准罐自重为16.5公斤、耐压能力为10兆帕)，都在除锈时被除掉了，耐压能力大大低于标准罐。所以危险性很大，千万不要贪买个危险隐患拿回家。

5、绝不允许使用超期的、未经检验的、变形的、翻新的液化气罐。

6、液化气罐充装时，一定要按规定留有气体空间(灌装标准重量时，液体容积占85%)，如果违章灌满，温度升高时，容器内压力急剧上升，极易发生爆炸事故。千万不要超额充装，切切注意。

7、液化气为易燃易爆气体，定期剪切胶头、更换胶管、管卡、减压阀及要经常检查胶管与炉具接口是否严密。

8、严禁使用过程中将液化气罐摇晃、倾斜或局部加热。

9、每次新更换的液化气罐都要检查是否漏气及使用过程中是否漏气，使用完毕要关闭总阀门。

10、液化气罐不要放置其他易燃易爆物品，不要让小孩用火、用气。

11、如果是食堂的话，则需配备一定数量的灭火器材，备突发火灾使用，每名食堂工作人员要熟练使用各种灭火器材。

12、每天进入伙房前要先闻是否有异味，不得先开灯，并有开门人记录，以防漏气爆炸。

13、新的液化气钢瓶必须用皂水检查是否漏气，并有检查人记录。

14、如发现漏气故障，应马上关闭阀门、开门窗通风，并找供应商修理，不得私自维修。