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曾祖训—原四川省酒类科研所所长
发布日期:1970-01-01
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    曾祖训:白酒专家。中共党员,享受四川省政府特殊津贴;1953年,毕业于四川化工学院;1980年,任工程师;1989年,任教授级工程师;1985年,调入四川省酒类科研所任所长、商业部酒类质检中心主任、省食品协会理事、省白酒协会常务理事、省标准化常务理事、四川省第二届科技顾问团顾问、省轻工工程系列高级职称评委;历任内蒙轻工研究所主任、四川省酒类科研所所长等职,现已退休。 1、教授级高级工程师,享受四川省政府特殊津贴。 2、1980年,“甜菜制糖过程非糖份变化规律的研究”获内蒙古自治区成果二等奖。 3、1980年,“提高液态发酵白酒质量的研究”获全国科技大会奖,内蒙古自治区科技进步奖,轻工部三等奖。 4、1985年,“山羊奶加工工艺的研究”获内蒙古自治区科技进步二等奖。 5、1987年,“白酒中高级脂肪酸的气相色谱测定”获内蒙古自治区科技进步三等奖。 6、1987年,“包头市转龙液清香型低度白酒的研制”获包头市科技进步二等奖。 7、1988年,“崇阳大曲等其他香型的工艺和香型总结”项目获商业部银爵奖。 8、1991年,“白酒中醇酯气相色谱分析方法的研究”获商业厅技术进步一等奖。 9 、1993年,“四川小曲酒香型确定的研究”获商业部科技进步二等奖。

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