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关于举办首届四川省原酒质量鉴评周活动的通知
发布日期:1970-01-01
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                                                       四川省中小企业服务平台活动之一

关于举办首届四川省原酒质量鉴评周活动的通知

 

各白酒企业及相关单位:

    为进一步深入贯彻落实省委省政府打造“中国白酒金三角”,提升川酒国际竞争力的重大战略决策,抢抓当前白酒行业发展机遇,夯实四川白酒业综合实力,全面提升中小型白酒企业的核心竞争力,四川酿酒研究所以提高白酒质量,积极构建四川中小型白酒企业服务平台为宗旨,定于2013年春季糖酒会期间举办首届四川省原酒质量鉴评周活动,届时将由全国范围内的主要原酒采购企业相关专业人士评选出四川 “十大优质调味酒”、“十大优质特级原酒”以及“十大优质一级原酒”,并以此为契机,提升四川原酒知名度,规范我国原酒交易市场。现将有关事项通知如下:

一. 活动目的

    1. 加快推进省委省政府打造“中国白酒金三角”品牌战略,夯实四川白酒根基、促进四川原酒产业规范、持续健康发展,集中打造“四川原酒”精品。

    2. 通过活动鉴品,进一步激励四川原酒企业提升品质,提升四大原酒产区认知度及全国影响力,让更多省外白酒同仁深入认知四川原酒,高效利用四川原酒。

    3. 促进各酒企间的交流、学习机会;搭建省内原酒企业与省外白酒企业交流合作平台,为四川中小白酒企业创建服务平台,进而创造更大的社会、经济效益。

    4. 通过活动让银行资本、风险投资资本等社会资本拥有者全面了解白酒行业,进而关注、投资白酒行业,解决中小白酒企业融资难的问题。

二. 活动流程

    原酒企业自愿报名→按参评条件筛选→派人取样、封酒→邀请全国在川采购原酒的企业代表鉴评→新闻发布会→专题讲座《如何鉴评、高效利用四川原酒》。

三. 参评企业条件

    1. 具有良好的信誉度与社会责任感;

    2 . 酒企长时间使用的窖池200口以上;

    3. 参评调味酒库存量需50吨以上,基础酒库存量需100吨以上;

    4. 酒企可提供三种类型酒:即调味酒、特级酒、一级酒(单个样品25Kg, 研究所付费)。

四. 取样流程

    1. 参评酒企以书面形式申请参与活动;

    2. 经审核确认四川省酿酒研究所派专人去企业现场取样;取样同时将要出售的酒进行现场录像封存。

    3. 待糖酒交易会结束,酒企可将未出售的酒自行开封处理。

五. 鉴评人员要求

    在川采购原酒的白酒企业的国家白酒评委、总工程师、生产车间主任、调酒室主任或采购主管,白酒贴牌商、白酒投资公司相关白酒销售人员及酒类爱好者(原则白酒企业人员)。

六. 鉴评方法

    酒样以暗码编号暗评的方式,按活动设置的原酒品评方法(详见附件)进行打分,综合判定评出四川“十大优质调味酒”、“十大优质特级原酒”以及“十大优质一级原酒”。

七. 奖励方法

    1、鉴评人员打分与该样品原酒评鉴的最后得分最接近的,即奖励中国名酒一件(前十名);获奖相关人员所在企业将长期免费获取研究所相关技术服务(含原酒动态、原酒质价评估,酒样寄送等)。

    2、获奖原酒企业产品将长年在成都活动地展示供来宾品尝,在相关媒体推广,并报省级相关部门予以授牌奖励。

八. 活动时间安排

    ①、 四川原酒企业报名截止时间:2013.3.20

    ②、 鉴评人员报名截止时间:2013.3.25

    ③、 鉴评时间:2013.3.23—3.29

    ④、 新闻发布会时间:2013.3.30

    ⑤、专题讲座时间:2013.3.25—3.31

九. 活动地点

    ①、鉴评地点:成都市天府广场东城根南街30号 四川食品大楼2楼

    ②、新闻发布会地点:待定。


十. 联系方式

    1. 联系人:黄先生 周女士 许女士

    2. 联系电话:13881027565 15892489843 13890235449

    3. 传真:0838-5195069             QQ邮箱:76976369@qq.com

主办单位:  四川省酿酒研究所

协办单位:  四川省原酒质量鉴评中心

                      四川省原酒联合投资有限公司

                      四川联合酒类交易所股份有限公司

二O一三年一月二十五日

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