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    同种酿酒原料,同种操作工艺,同一个地区,酿造出的酒却是千差万别。这是因为酒质中极其细微的微量成份,使我们酒体呈现各种口感差异,因而出现了各种香型不同流派的中国白酒。

    怎样在百舸争流的白酒行业里谋得一席之地?答案只有一个:不断提高自身酒质,才能在白酒行业谋得一席之地。中心和四川省酿酒研究所、四川省酿酒协会等白酒研究机构合作,经过反复实验,从制曲、发酵、蒸馏、储存、勾调层层推进,使酒质得到很大提高,并已帮助很多中心型企业走出困境。

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