42度汾酒是勾兑的吗？
勾兑是所有白酒必不可少的一道工序，虽然是低端的有玻璃汾，但那不是用酒精直接添加香精进行勾兑。一般大型的酒厂也不会这么干。汾酒产于山西省汾阳市杏花村，因此又被称为杏花村酒，是我国的传统名酒，是清香型的代表。汾酒的清香源于“古井亭”和井深840米的“5号井”优质的水源，其次选用晋中、吕梁地区无污染的高粱、大麦和豌豆，此外经过地缸发酵、清蒸二次清的传统经典酿造工艺。
42度汾酒是勾兑的。
关于勾兑的酒，其实并没有什么不好的意思，勾兑本身就是酒类企业的一道非常关键的正常工艺。
我们知道，酿酒企业酿造的原酒一般情况下酒精度在68度左右，高的甚至有达到70多度的。这个度数的酒是不适宜饮用。所以就需要降低酒精度数。
勾兑一方面是降低酒精度，另一方面是提升酒的品质，获得更好的口感。