原将酒珍藏原酒(原酒可以收藏吗)

车夫人      编辑: 霍善 阅读

1. 原酒可以收藏吗

董酒存放三到五年比较合适,三到五年的酒,酒香味醇厚浓郁,非常好喝。

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。

1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号。并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。

2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

董酒之所以倍受大家的关注和喜欢,当然它的酿造工艺肯定是独特的,首先,董酒酿造所用的原料是优质高粱,用水口寺地下的优质泉水作为酿造的水,用此水酿造出来的酒体干净清爽,甘甜而且醇香。

董酒所选用的发酵方法是纯粮固态发酵法,制造工艺是“两小,两大,双醅串蒸”的传统手工技艺,即小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅和香醅串蒸而成,然后再分段摘酒,分级贮存两到三年的时间,精心勾调而成,这样的方法酿造出来的董酒才会有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和。

2. 现在的酒可以收藏吗

可以收藏!

五粮液2035酒的生产过程中,总结提炼出,酿、选、陈、调,四字秘诀,其酿酒古窖池群始于明洪武元年,活态酿造延续至今。

此款五粮液2035酒以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称的独特风格闻名于世。

3. 收藏的酒怎么保存

白酒长期储存分为几步。并不是所有的白酒都适合长期储存,而且存酒并不是越长时间越好,是有一定的黄金期限的。那么我作为一个纯粮烧酒人,作为一个传统工艺的传承者,我觉得我有必要给大家讲一下关于存酒的相关事项。

我已经做了20多年的纯粮小烧,主要做的是固态发酵的高粱原浆酒。关于存酒有以下几点需要注意。

第1点:那就是白酒的选择,存酒只能存一种酒,那就是纯粮食的,而且度数高于50度的白酒。因为纯粮酒口感本身就比较柔和。如果度数低于50度,存放几年之后你再合起来就比较暗淡。

第2点:存酒的黄金期。一般50度的白酒存放3~5年53度的白酒可以存放5~8年,55度到60度的白酒可以存放10年左右。我说的这个时间是白酒的最佳储存期,因为白酒是越沉越香,这个尘放的过程当中就会产生乙酸乙酯和乳酸乙酯这两种物质就是酒香的主要来源当存放到一定时间后,总酸总脂接近饱和,再存下去也是浪费时间。

第3点:存酒的容器至关重要,一定要用陶坛来存,而且陶坛不要有沙眼。千万不能用金属容器或者是塑料容器来存酒,塑料容器当中含有塑化剂金属容器,长期存储会发生化学反应,所以一定要用陶坛来存。

第4点:存酒的环境。存酒最忌讳的就是潮湿。最喜欢的就是阴凉,干燥,恒温,恒湿,湿度不超过50%,温度维持在20度左右最佳。最好放在有土的地方,因为土壤中含有很多微生物,会促进白酒乙酸乙酯的形成。不要埋在土壤当中,这是一种错误的存储方法。

4. 收藏的酒以后怎样卖

如何清理库存酒?

库存是传统企业头上的一把刀。他会让企业陷入到资金断裂的窘境当中。

第1个办法用绑架模型

可以和知名品牌的家电进行合作。

如买酒送格力空调

格力空调送的时候是零售价。而其实你进的是批发价。这里面的利润空间就有酒的利润。

第2个办法用第三方模型

如买1000元酒送1000元加油卡再送1000元餐卡。

可以和当地一些地方加油站进行合作。

用加油卡进行引流。

再和当地的饭店进行合作,帮饭店引流。

5. 原酒可以收藏吗知乎

可以,尽量收藏酱香型的,年前白酒消费火爆,加之通货膨胀,从长期看,具备收藏价值!

6. 原酒有没有收藏的价值

要说这个执行标准有没有收藏价值,这还得是分情况看,一是要看品牌,看看是不是大厂嫡系酒,是不是主流酒,二是看酒的档次,必须是该品牌中高端的酒,不然收藏起来也没有多大意义,虽然有十年王子赛飞天的说法,但是事实上又怎么可能呢,所以有没有价值必须是看品牌看档次,一分钱一分货,收藏的东西必须原来就是好东西才有价值。

7. 配制酒可以收藏吗

保存的好可以放15-20年。

42度白酒是可以长期存储,没有保质期的,根据国家白酒行业规定,10度以下的白酒需要标记保质期,超过10度以上的白酒,通常情况下是不需要标注保质期的,因此是可以长期存储的。

虽然白酒10度以上是不用标注保质期的,但并不是所有的白酒都是越放越香。

8. 原酒可以收藏吗多少钱

首先得肯定古井酒,是一款很不错的酒。古井五斤50度原浆的收藏价值怎样呢?作为浓香型白酒,因为有五粮液酒,它的收藏价值就不会太高。

还有就是古井五斤原浆50度,它也市场销售价格最高的是两千多块钱,按单瓶价格算也就是四百多块钱,在白酒里也就是中档酒,因此它有一定收藏价值,但是不高。

9. 买回来的酒怎么珍藏

1、带包装存放:一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口:对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3、放酒窖或者埋在地下:如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

4、存放时间:一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

5、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。

10. 什么酒可以收藏

收藏白酒不只是只有茅台、五粮液、剑南春等名酒可以,只要是纯粮固态酒且在50度以上的都可以收藏。当然出自名门的嫡系酒更具有升值空间。