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牛庄陈酿42度是粮食酒吗？

      编辑： 詹纪 阅读

是粮食酒，属于浓香型白酒，是商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼、收藏的首选。

这酒芳香浓郁、绵柔甘测、香味协调、入口甜。其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。

我认为牛栏山二锅头属于勾兑酒，不是纯粮食酒。牛栏山二锅头的生产方法是固液法，即先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，然后将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，再加入一些香料。因此，牛栏山不能说是纯粮食酒，顶多是一种混合了少许粮食酒的酒精酒。